拿出一个炒锅，架在另一个火眼上。
开火，倒油。
油温慢慢升高，锅底开始冒出微小的气泡。
这时候，胡先旭和赵照仪也凑了过来。
连带着王桉宇，三个人整整齐齐地站在岛台对面，盯着陈野的操作。
“哥，你这是要做红烧排骨了？”
胡先旭眼睛亮晶晶的。
陈野从袋子里拿出一小把冰糖，直接扔进热油里。
“对，先炒个糖色。”
他拿着铲子，慢慢搅动锅底。
冰糖在热油里迅速融化，颜色从透明变成浅黄，接着变成枣红色。
锅底冒出细密的小泡。
“就是现在。”
陈野手腕一翻，把控干水分的排骨一股脑倒进锅里。
“刺啦——！”
一声巨大的爆响在厨房里炸开。
热油遇水，疯狂往外乱蹦。
胡先旭和王桉宇吓得嗷一嗓子，连连往后退了三大步。
赵照仪更是直接捂住脸躲到了门边。
陈野站在灶台前，身子连晃都没晃一下。
他拿着铲子，动作行云流水，快速在锅里翻炒。