虾滑在清汤里慢慢浮起来，变成粉白色。
她捞出来，往几个人碗里都放了一些。
顾昭咬了一口，很弹，很鲜，能吃出虾肉的颗粒感。
“乔乔你也吃！你不是不能吃辣嘛？这个菌菇汤底也很好吃。”
乔舒捧着碗点头，低头吃饭的样子超级认真。
金明澈坐在顾昭对面，吃得很慢，一片一片涮，涮完放在盘子里，晾一会儿再吃。
看起来不像是在吃火锅，整的跟皇帝吃御膳似的。
金明澈不吃辣，所以涮的是菌菇和番茄那两格，不怎么碰牛油。
但他注意到顾昭一直在涮牛油，就把旁边那盘和牛粒推过去，“这个涮牛油，试试。”
顾昭看了他一眼，夹了一颗和牛粒，放进牛油里。
和牛粒在红汤里滚了一会儿，表面裹了一层红油，捞出来，油亮亮的。
她咬了一口，肉汁瞬间在嘴里爆开，非常非常很嫩，再加上脂肪化开的奶香味，混着牛油锅底的辣味，很是过瘾。
“这个好吃”，顾昭开始点评，“刚才那个黄牛肉老了，还是雪花多一点的比较嫩。”
黄若薇吐槽道，“里面全是脂肪，能不嫩吗！”
金明澈嘴角弯了一下，抬手给顾昭倒了一杯冰冰的大麦茶。据说这个很解腻，也不知道是不是真的。
几个人其实吃的都不多，这边菜量不算大，一盘盘上一盘盘下，节奏倒是正好。
很快又有服务员上了几盘菌菇。
松茸切片，厚薄均匀，带着一股很淡的松木香，牛肝菌厚切，深褐色，肉质厚实。
一旁的竹荪是网状的，泡在清汤里，白生生的，看起来又嫩又脆。
“这个松茸涮菌菇汤，别涮辣锅，会盖住味道。”
顾昭夹了一片松茸，放进菌菇那格，烫了几秒，捞出来。