「板前方」对应「华1~华4级」
「料理大将」对应「华5级」
「名庖」对应「华6级」
「宗家名庖」对应「华7级~华8级」
「料理の神」对应「华9级（厨神）」
和华夏厨师，越往上走越全面相反。
「日出之岛」的厨师，越往上走，越会摒弃杂念，专精一条道路。
他们的考试，也和华夏的不同。
华夏“华7级”考试涵盖所有厨艺的要点，难度极高。
而「日出之岛」的「宗家名庖」考试，是细分类比的。
例如「天妇罗宗家名庖」，里面的考试，就只考天妇罗，并最终选取五位佼佼者，继承「宗家名庖」的称号。
没错，是继承称号，不是获取等级.
每个「称号」的数量，是在「日出之岛厨协」有规定的。
例如「天妇罗宗家名庖」称号，在整个「日出之岛」一共有22位。
每三年比拼一次，末尾5位失去称号，退化为「名庖」，新的人补上。
也就是基于「称号继承制度」，所以「日出之岛」历史上衍生了一种专门的厨师文化。
名为「料理合战」，这也是都市某经典作品中「食戟」的最初原型。
经过多年发展，「料理合战」也在「日出之岛」被分化成了「荣誉战」「称号战」「死斗」三种模式。
「荣誉战」代表厨师赌上自己荣誉与其他厨师一战。
一般来说，对决的都是「日之星」。
这相当于是「日出之岛」对厨房的专业评分，星星越多，代表厨师或者其团队越厉害。