「以我对夏兄的了解，他既然这样做了，肯定就有把握完成。」
「从他一定可以完成料理开始逆推，想要破局，他应该有某种办法，能将油的中层进行微微转动，下层却几乎保持不变。」
听到钱有道这话，洛钰敏与卫言脑中忽然灵光一闪。
「难不成，他想...！」
「後厨」
就在有二队成员反应过来时，夏鸣却是已经将炒勺放到了一边。
看着面前在油里冒泡的「玲珑菜心丸子」，他微微一笑，接着拿过一个乾净白布，将右手缠了几圈後，猛的将面前装满沸油的铁锅单臂举了起来。
看到这一幕的导师们猛的一愣，周瑜，张雨欣更是下意识的站了起来。
「他在干嘛，这麽多热油，要是溅到身上不就完了！」
「快通知一旁的工作人员过去，这可是在灶台边，要是油溅到身上引燃了，那就出多大事了！」
就在两女有些急切之时，屈皓脑中却是猛的浮现出半个多月前，尹盛江给他看过的一个视频。
「旋油法？」
听到屈皓的话後，在场其他厨师也是有些懵。
「老屈，什麽东西，什麽法？」
「旋油法！对啊，我怎麽没想到还有这个技巧！」
屈皓脸上快速露出了然，然後眼睛瞪得越来越大。
「原来，不是只有防止食材粘连这一种用法吗？」
听着屈皓自顾自的说着，其他四位大厨大眼看小眼，都有些摸不到头绪。
就连季鸿堃老爷子，也没记起来「旋油法」是哪位厨师的「绝技」。
就在他们懵逼时，最年轻的姜希雅却是忽然明白过来。
「我知道了，是上次夏鸣去厨者王的那个餐厅时，所展露的「旋油法」。」