第339章:夏鸣的宝宝巴士教学,厨艺与文化,华夏厨师不相信定量...

作者:红豆芋圆舒芙蕾 加入书签推荐本书

没想到一旁的白珩却是从口袋里掏出了一小袋开心果,倒了一半放在桌上。

郑泽谦起身小抓一把,去除外壳,扔了一颗放进嘴里。

感受着嘴里恰到好处的油脂感,郑泽谦眉头一挑。

「不是油炸的,也没放盐和糖,120~130c,烘烤42分钟左右?你这存货做的可以啊!」

白珩点了点头,後厨很累的,对於单独开店的女生来说更是地狱难度,准备一些零食可以在忙的时候补充能量。

但因为要尝菜,所以厨师的零食也是有讲究的。

不像明星经常随身带的糖块,厨师需要保持味蕾纯粹,所以无法食用高盐、

高糖、辛辣、油腻、强气味的食物用来零食补充。

一般都是用坚果,或者原味酸奶,原味燕麦片,无盐苏打饼乾还有一些新鲜的低糖水果来补充能量。

为此,白珩无论去哪都会随身携带一小包她自制的开心果,当然,正规比赛安检时会把这袋开心果扣下来,出比赛场了再给她。

但此刻是在宿舍楼,自然没有这麽多讲究。

郑泽谦一边吃着开心果,一边听夏鸣细致的讲分蟹。

可能是照顾到一些没下过厨的网友,夏鸣将处理方式讲的很细致。

「蟹胃是三角形的,在蟹膏旁边,用剪刀挑出来...」

「蟹鳃是两边像眉毛一样的白色东西,用手直接揪掉,要揪乾净...」

「蟹心在蟹身中间,白色的一小块,藏在蟹膏下面,得把蟹膏拨开一点才能找到...」

「蟹肠是黑色的细线,在蟹腹的末端,扯掉就行...」

虽然这些郑泽谦早就烂熟於心,但他依然看得津津有味,一晃神,手里的开心果就吃完了。

伸手朝着旁边的白珩抖了抖,白珩拿出袋子将剩下的开心果全倒给了他。

「这多不好意思,给你一半~」

郑泽谦说着要还一半给白珩,却被白珩拒绝了。

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