【酵香啤酒炭烤平川乌骨羊】
从这道料理上桌，阿尔埃达的鼻腔就没有歇过一秒。
精酿酸啤发酵的味道中带有一丝腐臭，炭烤过的乌骨羊块就像一块黑色的焦炭，没有任何卖相可言。
而一旁的羊肝更是黑默的一片，像从某部电影里的下城区下水道里捞出来的黑面包。
不止是形态像，就连泡发的程度都与之有得一拼。
搭配上骚到完全无法用语言描述的气味，如果不是他看着托比一点一点的剥离羊肉，他甚至会以为这是谁蓄意报复，从他们家洗手间里舀出来一团加工制成。
但不愧是顶级老吃家，在如此恶劣的环境下，阿尔埃达竟然还能笑得出来。
「原来，平川乌骨羊还能做成这种味道啊！？」
「不是掩盖，而是肆意发挥羊肉中蕴含的尿骚味吗？逻辑与鲨鱼肉类似吧..
」
「但这个羊肝是怎麽才能泡这麽大的，不是烤的吗？还是说里面有什麽我不知道的操作。」
阿尔埃达是个正常人，骚味和臭味带来的不适也会让他有些眩晕，但好奇在这一刻将这种感官强行压下。
「鲱鱼罐头的au（臭味指数）是8070，搭配着面包和土豆，抛开气味，能呈现咸鱼酱的质地。」
「那这道乌骨羊又能给我呈现什麽样的质地呢？」
压下反胃，阿尔埃达拿起刀叉开始处理羊肉。
切开的羊肉切面依然是一片默黑，在直播间的视角看来，怎麽都像是一块烤糊的厚面饼。
相比西餐追求的牛排鲜嫩，这块羊排毫无汁水可言。
感受着肉块内部更加剧烈的骚臭，阿尔埃达眼睛一闭，将肉块放入了嘴中。
相比剧烈，且令人作呕的骚臭味，羊肉在入口後第一时间反倒是没有什麽奇怪的味道。
应该是托比没有放置酱汁的缘故，所以羊肉舔上去只有丝丝的血味与肉味，与一开始阿尔埃达想像的咸鱼味道并不相同。
随着他开始咀嚼，羊肉的味道又猛然发生了变化。