「别的不说，至少乔治已经非常接近你心中所想的目标了吧~」
「那如果按照谁能更加「精心设计好味觉层次」，谁就能更好引导食客，那乔治的调味应该要比你更复杂才对。」
「但恰恰相反，受到传统法餐薰陶的乔治，对调味的使用，明显比你克制。」
「这并不代表，你们的道路不同...」
「其实在我看来，西餐中绝大多数的「kingofchefs」，走的是同一条类似的道路。
「」
「哪怕他们外在理解不同，但核心其实是一样的。」
说到这，夏鸣侧头看了下ai摄像头，然後露出一丝看似爽朗，但实则暗藏狡黠的微笑。
「他们所运用的，所领悟的，其实都可以归结到料理「情绪」的第二要点中。」
「也就是...」
「食客能被引导的「情绪」的前提，是他们对料理的味道存在「认知」。
听到这句话，卢卡斯的後背瞬间发凉。
多麽简单的话语..
但却完美戳破了他之前坚持的概念。
他只用一瞬间，就看到了困住自己的那口井。
「对啊，食客要被调动情绪，那就必须能感知到「料理的味道层次」。」
「如果食客对「料理的味道层次」感知错误，那就算我制作的料理再好，他们也不可能按照我规划的路线行走。」
「但...越复杂的风味，就需要越独特的味道做融合，这些味道，在我自己看来拥有无尽可能，但在食客眼中，却毫无价值。」
「因为，他们没有「认知」过这种味道！！！」
想到这，卢卡斯整个人都半呆住了，半晌後，嘴里磕磕绊绊的开口。
「所以，我做了无数努力，但...在食客眼中，却...」