为何夏鸣反倒是走到了他前面!
就在「李孜」愣神之际,夏鸣锅中的「肉片」已经被煎的金黄带一点自然卷曲。
就在此刻,夏鸣是眼疾手快,将姜,蒜,泡海椒,葱节依次倒入锅中,然後开始用炒勺进行适当翻炒!
随着香味在露天厨房周围四散开来,夏鸣将提前准备好的配菜下入。
接着进行了两次行云流水的颠锅後,最终下入了豌豆尖。
绿油油的豌豆尖入锅之後,将原本金黄的肉片衬托得格外显眼。
等到火候处理完毕,夏鸣将一早调好的料汁倒入其中,并最後点了一点麻油进去,接着旺火爆炒十几秒後,就将料理快速出锅。
待到料理被倒入了八个特制小盘中後,夏鸣也是轻笑一声。
「「合川肉片」完成!」
听闻此话的15位厨师都下意识擡起头来,他们中有人趁着烹饪的间隙看到过夏鸣料理的速度,此刻脸上虽然惊讶,但不至於呆滞。
但有些人确实是心无旁骛的在处理自己的料理,此刻发现自己这边15人没跑过对面夏鸣一人,也是心里咯一下,表情多少有些难看。
「这就做完了?备菜的流程我都没看太明白呢!?」
「夏鸣出手太快了,处理食材有条不紊,我很多年没有看见这样的烹饪了。」
「只通过飘散过来的香味,就能感觉到这道料理绝对不俗。」
就在评委聊着天的时候,对面的「李孜」也是迟了一分多钟,完成了自己的「合川肉片」。
虽然没有拔得头筹,但「李孜」却是安慰自己。
「夏鸣从烹饪到出锅,时间明显短,虽然占了些许气场,但料理必定不可能完美。」
「反观我这道料理,火候掌握得恰到好处,必然能拿下这一小局的胜利。」
也就在两人都完成了对应料理的情况下..
上面派来辅助的工作人员,将两道料理一起呈递到了评委面前。
李商虎细细打量眼前的料理,发现夏鸣与李孜在烹饪这道「合川肉片」时,细节有些许不同。