第489章:贸然修改未免冒险,夏鸣先行一步!第一道「合川肉片」!!!

作者:红豆芋圆舒芙蕾 加入书签推荐本书

蒸箱,汤桶,砂锅,炒竈齐上阵..

无论什麽时候,夏鸣这边的竈台都不会完全空闲。

面对焯水,过油,调味这些步骤,夏鸣更是左右开弓。

多锅控制技巧精准的将所有料理步骤安排得井井有条,一旁的「李监察」,甚至有种自己在看「烹饪艺术表演」的错觉。

「百闻不如一见,果然不愧是上面寄予厚望的人才!」

就在夏鸣这样疯狂的操作之下,时间一点一点过去。

15位师傅中有些人已经完成了备料,到了最後的烹饪阶段。

来自「合川李派」的「李孜」便是「派系联盟」中烹饪进度最快的那个。

他所制作的「合川肉片」需要先煎後爆炒,此刻他已经给肉片上好了浆,锅中混合油也已经准备就绪,剩下的步骤,即将在8分钟内完成。

就在「李孜」为自己的速度有点沾沾自喜时,却听到一旁的观众人员,传来一声低声惊呼。

擡头看去,「李孜」赫然发现对面的夏鸣,此刻正在使用「大颠锅」。

而锅内颜色金黄的肉片,正是他所制作的料理「合川肉片」。

「!???」

「怎麽可能!他不是刚才还在处理肥肠吗?」

「李孜」懵逼了,他完全不明白,夏鸣到底是怎麽能跟得上他的节奏的。

要知道,他虽然备菜速度不是一流,但胜在稳健,合川肉片的厚薄掌握的恰到好处。

反正4个小时的时间对他来说是绰绰有余,所以也是讲求精细,并不着急。

但再怎麽处理,「合川肉片」的备菜工序也就那麽几步。

切菜,切肉,上浆,配菜焯水,最後开始烹饪。

这短短的十几分钟时间,「李孜」操作是有条不紊。

在他看来,夏鸣那边理应手忙脚乱才对!

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