看着几乎不带鱼肉的鱼头与鱼骨，李商虎的瞳孔瞬间放大！
「！？"
他做美食评委这麽多年，提前去鱼骨的料理也吃过了不少，但像现在这种分割好了，但却依然能保持基本体态的黄辣丁，他是真的没有见过。
"？"
「如果只是黄辣丁脱骨，虽惊艳倒也能理解。」
「但像现在这种去而未去，那真的就只能说是神乎其技了。」
就只凭这一点，夏鸣这道料理如果做的口味不是难吃到极点，他都一定会给他上票。
毕竟这份刀工，现在华夏真的就只有夏鸣能做到了。
看着面前已经分割好的鱼肉，李商虎强行压下惊讶，夹起一块鱼肉放入嘴中。
也就在此刻，郑秋生的「新津黄辣丁」也制作完成了。
评委席的众人脸上还带着未消退的震惊，齐齐闭上双眼，露出享受的表情。
郑秋生只觉得压力倍增，原本他的料理就偏传统稳健，在夏鸣已经豪夺了2：0後，他终是没有修改自己的料理。
也正是这个守成的选择，让他的料理在评委这边收获了一致的中品。
就和他讲求盐帮菜正统的一口鲜一样，他的料理，也在与夏鸣的对决中，被标记上了平庸的标签。
最後的结果也不必多说，夏鸣直接拿下3：0。
如果说「新津黄辣丁」只是给了郑秋生一个守成的标签的话，那「璧山来凤鱼」就是彻彻底底让「璧山李氏」丢了脸面。
他们派出的所谓派系掌权人「李时五」，心理素质竟然不够过硬。
号称自己烹饪了多年料理，对来凤鱼可谓驾轻就熟的他，竟然在「炝锅|和「倒炝锅」这一步就倒下了。
都不用夏鸣的「来凤鱼」出手，因为热锅顺序问题，他的调味存有「倒炝锅」带来的生涩。
最後勾芡收汁後，这个生涩的味道潜移默化得被夹杂进了鱼肉中。
要知道，「来凤鱼」的最标准吃法是「小份口」，也就是不完整的夹一块鱼肉，而是夹取鱼肉条的一部分，让其充分接触酱汁再食用。