他忽然意识到，事情好像比他想的还复杂。
原本，他以为夏鸣的料理，可以将「情绪」的表达「实体化」到「清醒梦」的程度已经是举世无双了。
但现在看来，或许他搞错了一件事。
「夏鸣好像不是在用料理的味道层次，逐步递进，推高情绪，然後让我们陷入短暂遐想。」
「因为如果是这种情况，每个人获得的底层「情绪」是类似的，不会出现南辕北辙的差距。」
看着开始思考的李商虎，夏鸣嘴角微微一勾。
没错，在全球厨坛的概念中，「情绪」是顶级厨师的必修课。
就和唱歌的声线一样，就算一个人有很多个声线，但在演唱同一首歌的时候，他依然只能选择其中1到2种用来表演。
料理也类似，在合理的操作手法与食材搭配之下，厨师赋予料理一种「情绪」已经算顶尖，两种情绪已经算是十万里挑一。
三种，四种以上的情绪，纠葛在料理之中的情况基本是凤毛麟角。
一般都是搭配几十年磨出来的秘方的特定菜品，才有一点概率能做到。
「情绪」的表现也不是越多越好，就和歌曲一样，太复杂往往难以深入人心。
有经验的大厨都是「保大争变」，也就是先立住料理的「主情绪」，然後争取能多一些改变。
在这种情况下，评委就算因为个人原因，出现了不同的体感。
在恍神过後，也会回忆起「主情绪」，并以此做出判断与评价。
毕竟评委的口味也不是完全相同，这也算是某种意义上的「求同存异」。
但夏鸣制作的这道「东坡肉」不同。
其本质是利用食物味道触达灵魂层次，让评委面对自己的内心，也就是九州大陆的「魔血炼心」。
这个理论，与都市现有的「情绪」理论完全是两条道路。
它不强求料理一定要拥有「主情绪」，而是更多讲求个人理解。
按游戏方面类比，就是都市99.9999%的顶级大厨都是在用「味道」做桥梁，「情绪」