第501章:顺势而为,「一饭成名2」川渝地区场,复选考题...

作者:红豆芋圆舒芙蕾 加入书签推荐本书

「这种无意识做出的口感差距,是会破坏原本的三角结构的。」

「毕竟,你是按照自己心里的那个标准去调配的,但却无法让标准落地,本质算是失误的一种。」

「最後,也是最关键的一点...」

夏鸣微微眯了眯眼。

「你大头菜碎切的还算均匀,但炒的不均匀,控温火候欠佳。」

「猪肉却是反过来的,炒的均匀,但切的不均匀。」

「这说明你的刀功和炒功都处於中阶进阶高阶的时间段,但都不稳定。」

「这些全算上,还能给你打78分,只能说,是其他学员脑子太木了。」

夏鸣微微垂了下眉眼。

「要是放在我做评委的节目里,你这道料理,了不起60分。」

「所以有创意是好事...」

「但基本功,得紮实...」

听到夏鸣的话後,「萧淩渊」眉头微微一皱,很快对应上了自己记忆中,烹饪料理过程中的细节。

发现没有一个点是错判後,他也是连忙点头。

「谢谢夏哥..」

「对了,夏哥,我是你粉丝。」

「那个,我能找夏哥你签个名吗?」

听着「萧淩渊」忽然冒出的话,夏鸣微微一笑。

「「萧淩渊」是吧,你名字我暂时记住了。」

「如果下次,在「一饭成名2」的舞台我们还能见面,再说签名不迟。」

说完这句话,夏鸣也是跟老师傅告别。

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