光点在200间铺面内游走了一圈，最终锁定在了12号（a级）铺位。
随着镜头拉近大家发现在7个多小时以前，原本还是光秃秃的铺位，此刻已经被装点得有模有样。
最顶上的招牌上，赫然写着【一口香盖饭】。
再仔细往下看，这个铺子的厨师，给外露的可改色部位，挑选了一个柔和的红橘色调。
两边挂上了单独采购的灯笼，出餐口的上方，用小黑板手写了一份菜单。
两边，还有列印出来的各色对称的海报，看图片，应该是想要贩卖「盖饭料理」。
「很明显，这位选手选择了一个较为热闹且偏红色的华式料理装修风格。」
「从菜单上看，这位选手销售的应该是「现炒盖饭」。」
说到这，许小冉微微一顿。
「在我的概念里面，在游客区卖「盖饭」这种料理，应该还是很少见的。」
隋戊佰微微点头。
就和许小再说的一样，华夏的「盖饭料理」本就是为了压缩食用时间，才会被大规模推广开。
一般客单价不会太高，主打一个经济实惠，所以常见於「社区店」中。
但仔细看了看，发现这家的思路与寻常「盖饭」不同。
「一般情况下确实如此，但这家店它的单价比寻常的「盖饭」高很多。」
「你看，他一个比较基础的「青椒肉丝盖饭」，就要卖到39.9元，就算是在景区，这个价格也是非常高的了。」
也就在隋戊佰说着这句话时，镜头切到了12号铺子的後厨。
在看到後厨里选手的脸後，隋戊佰也是露出了恍然大悟的表情。
因为那里站着的，赫然是之前曾经提到过的「前川西鱼王—楚文华」。
此刻他的代号是「老骥伏枥」，很明显是在表达自己想要重归厨坛的决心。
作为老师傅，他虽然离开後厨多年，但备菜准备还是做的比较充足的。