用的是「崔韩锡」当年一张比较有特色的剪影，因为没有出现厨师容貌，所以不算犯规。
店面也叫「锡式年糕」，多少还是蹭了师傅的热度。
他主打的是牛肉汤年糕，做法是把牛肉熬成极富韩式风味的汤汁。
然後与他专门制作的「年糕」结合，可以让食客在初次咀嚼年糕的时候，隐隐有一种劲道面条的感觉。
细细咀嚼，又会发现里面有着微微颗粒感，口感喜人。
比较独特的，是这道料理拥有冷吃版本。
当牛肉汤酱汁冷却的时候，年糕也因为温度变得更韧，此刻吃下，口感更加紮实，里面的颗粒感更为明显。
仔细咀嚼会出现一种「粉粉」的感觉。
又因为牛肉汤酱汁冷却，导致脂肪凝固，咸鲜味加倍。
综合下来，冷吃的口感会十分厚重，其实很适合川渝人的口味。
当然，除了「年糕」，这家店还卖一种「炸鱼」。
□味和年糕差不多，但生意就明显没有年糕好。
卖的贵是一部分原因，还有一部分原因，就是旅客对於「韩式炸鱼块」的兴趣并不是很大。
直到现在也就卖出了一份，还是搭配着「全家桶」一起卖出去的。
相比这家「锡式年糕」。
叶菱另外一边的店面，则是一家「烧烤」，卖的是比较常见的「鸡翅」。
理论上来说，烤鸡翅无论是南乳味，还是蜜汁，或者是麻辣，在这种比赛中都很难做出彩。
但架不住里面烹饪的厨师，是一位以「刀功」见长的「华6级」老师傅。
这位代号为「鸡味老厨」的厨师，大半生都在和鸡打交道。
他有一个比较出名的绝活，就是可以在给鸡翅快速脱骨後，将其用两根竹签串成「花朵」的形状。
一般，这技术都是服务商业宴席的，但今天，他为了比赛也是拼了，直接拿出来在街头售卖。