「无与伦比的香」！
吃了之前「炸蘑菇」没有「猪油渣」香的亏，这次叶菱在留香手法上开了一个脑洞。
她把同一味调的「菌菇烤肉酱」做成了ab两个版本。
单独闻，a版菌菇味道略显厚重，b版更加轻盈。
如果一个汉堡同时添加ab两种酱，且比例接近1：1的时候，混合以後的烤肉酱就会爆发出巨大，且持久的香气。
为什麽要费劲心思做成ab版本，而不是一开始就混合在一起。
那是因为叶菱准备时间太短，酱料的增香并没有经过长时间的发酵。
本质是「现熬热酱」的一种。
如果开始就把菌菇碎，油炸，肉末，香辛料一股脑都放在一个锅里煮，那两种风味就会互相冲突。
虽然也最终也能熬出还算香的「热酱」，但放久了以後，香味就会很明显淡下去。
分开处理，则是考虑到蘑菇的「香味融水」特性，和油脂的「香味融油」特性。
相当於一个是多水少油的酱料，一个是少水多油的酱料。
两者分开後，使用时再混合，便能互相吸取到两者的优点，短时间内将这款「平价酱」，做到「高端酱」的层次。
当然，既然都已经分开了，那叶菱肯定也是附加上了其他两个口味的版本。
同样的价格，【蘑力宝宝熊鸡蛋汉堡】被分成了「菇酱」「肉酱」「秘制酱」三个版本。
这样很明显会增加叶菱的制作负担，但优点也很明显。
那便是对於成年人来说，肉酱味道会更浓郁，对於孩子来说，菇酱则更清爽。
虽然叶菱不知道早上是否真的会有家长带着孩子来到这里吃早餐，但多出了一种选择，总归是能多吸引来一些游客的。
「这样制作的「菌菇肉饼」单块的成本是2.1元，加上蛋皮，调味酱，平摊的印章，包装纸，所有的一切合在一起。」
「一个【蘑力宝宝熊鸡蛋汉堡】的成本价是3.72元。
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