“这肉块表面看着焦黄，其实是火太猛，把外皮烤糊了。”
“你仔细看这肉里面。”
李建业把肉串掰开。
“里面还带着血丝，根本没熟透。”
柳依依凑近一看，果然如此。
她嫌弃地撇撇嘴。
“这也太坑人了，就这手艺也敢拿出来卖。”
李建业放下签子，继续吃炒菜。
“这就说明一个道理。”
“烧烤的核心秘方在咱们手里。”
“别人模仿，只能模仿个炉子，模仿个穿肉的签子，顶多模仿个调料的比例。”
“具体的调味搭配，还有烤肉的火候，这些全靠经验和方子。”
“他们学不走。”
……
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