第846章 龙井虾仁,樟茶鸭

作者:番茄妙妙妙脆角 加入书签推荐本书

这不就是天津卫的煎饼果子吗?沈师傅到底跟这傻小子说什么了!

餐桌旁的英国权贵们却听得一愣一愣的,马背上烤制、生铁盾牌、皇家秋猎秘传……

港督罗伯特神色肃穆起来,他下意识坐直了身子,伸手理了理领结。

约翰和几位大班也赶紧放下翘着的二郎腿,正襟危坐。

见气氛烘托到位,保罗双手握住银罩把手,向上一提。

热气腾起,露出了里头的六个描金白瓷盘,每只盘子里,都斜放着两段切口整齐的“金缕玉衣卷”。

金黄色的杂粮蛋饼包裹在外,切面处,炸至酥脆的蟹黄虾饼与肥厚流油的香煎露杰鹅肝紧紧贴合。

最顶层刷着一层秘制甜面酱,还撒着几片刚刨下来的阿尔巴黑松露。

酱香、脂香与黑松露的菌香,裹着杂粮蛋饼的焦香扑面而来。

罗伯特下意识咽了咽唾沫,也顾不上拿刀叉,直接戴上旁边的手套,抓起半段就往嘴里塞。

外层的杂粮蛋皮柔韧有嚼劲,紧接着“咔嚓”一声,里头的蟹黄虾饼被咬碎,直接爆出一股海味的焦香。

还没等他细品,夹在中间的鹅肝已经在舌尖上化开,丰腴的油脂混着甜甜的酱底,将所有的荤香全融在了一起。

“唔……”罗伯特闭上眼睛,鼻腔里发出一声满足的闷哼,口感一层接一层,这简直是上帝才能想出来的搭配!

约翰见状再也按捺不住,抓起自己盘子里的那份大口咬下。

中式底酱的咸香与西式鹅肝的肥美在嘴里交织,约翰眼珠子都差点瞪出来,三两口就把两段全吞了下去。

其他几位大班吃得也是满嘴流油,连掉在盘子里的蟹黄虾饼渣都没放过。

餐车上的备盘里还剩最后半段。

约翰眼疾手快地伸出叉子,太古洋行的大班也同时伸出叉子。

“约翰,注意你的风度,你已经吃掉整整两块了!”太古大班用银叉死死抵住盘沿。

“风度先放一边!这么好吃的东西,谦让反而是对主厨的亵渎!”约翰手腕一翻,直接用叉子挑走那半块塞进了嘴里。

罗伯特摘下手套,意犹未尽地舔了舔嘴唇,转头看向满脸得意的皮埃尔。

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