第846章 龙井虾仁,樟茶鸭

作者:番茄妙妙妙脆角 加入书签推荐本书

馋了没?吃点吧

樟茶鸭斩块码齐,鸭皮泛着油亮的枣红色,盘子刚放下,宴会厅里便已满是樟木的熏香。

皮埃尔率先夹起一块带皮的鸭胸肉塞进嘴里。

鸭皮酥脆化渣,底下的鸭肉却鲜嫩多汁,百年老卤的咸鲜与樟木茶香完全盖住了鸭子的肥腻。

皮埃尔吃得丝毫不顾形象,连鸭骨头都放进嘴里嘬了两遍。

几位英国大班哪见过这种熏卤合一的做法,纷纷丢下矜持,刀叉的碰撞声响成一片。

紧接着,明骨金汤与几道精致配菜接连上桌,满座宾客吃得额头见汗,肚子溜圆。

酒过三巡,罗伯特拿起餐巾擦了擦嘴角,正准备与皮埃尔寒暄。

宴会厅大门再次推开,头戴高耸白帽的法国主厨保罗,推着一辆餐车昂首阔步走了进来。

餐车中央扣着一个硕大的银色保温罩。

约翰揉了揉发胀的肚子,好奇地开口,“皮埃尔先生,这顿饭已经够丰盛了,保罗主厨推上来的又是什么?”

皮埃尔闻言也是一愣,他并不知道今晚的具体菜单,只能将目光投向保罗。

保罗踩下餐车脚刹,面向港督与一众大班,庄重地抚胸鞠躬。

“尊敬的总督阁下,各位先生,请允许我隆重的介绍今晚的压轴主食,也就是由我的导师刘先生亲自复原的东方皇家御膳!”

“它的名字叫做‘金缕玉衣卷’!”

保罗清了清嗓子,胸膛挺得老高,“在几百年前的东方帝国,皇帝每年秋天都会带领王公贵族前往北方草原狩猎。”

“随行的宫廷御厨为了伺候皇帝,在疾驰的马背上,取下精锐武士的盾牌架在烈火之上!”

“用太行山脉的绿豆与皇家贡米磨浆,在滚烫的盾牌表面,用青竹片在短短几秒内抹出一张薄如金箔的饼皮,这便是‘金缕’!”

“内馅儿则是用深海巨虾与蟹黄千锤百炼出的‘玉叶’,哪怕火候差上一秒,整道御膳都会彻底报废!”

保罗说得慷慨激昂,唾沫横飞,自己都感动得眼圈发红。

站在门边的陈景垣险些没绷住,连忙低头拉了拉白手套,掩盖脸上的笑意。

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