第208 章 三鲜汤里面的鸡蛋糕

作者:沐染啊 加入书签推荐本书

黄雨梦听后,赶忙应道:“好的,娘,我这就来!”

说罢,她才转身往灶房走去。

陈氏看见闺女走了进来,笑着开口说:“三妮啊,娘已经把排骨切好咯,就放在那个大盘子里,你瞅瞅接下来咋弄?”

黄雨梦听后,出声说道:“娘,腌这排骨不难的。

要先切些姜丝,撒上点盐和酱油,然后抓拌均匀,放置个几分钟。

等米饭锅上的水快干时,再把排骨倒上去铺平,焖一会儿就熟啦。”

陈氏听后,笑着回应道:“那行,娘下次做试试。”

黄雨梦听后,点了点头。

拿起一旁洗好的姜,先把它切成姜丝。

切好后,放入排骨中,又撒上盐和酱油,手指灵活地抓拌起来。

不一会儿,排骨上面均匀的染上了酱油的颜色

腌好排骨后,饭也快熟了。

黄雨梦赶忙打开锅盖,用筷子在饭面上戳了些气孔,再将腌好的排骨均匀地铺在米饭上,轻轻盖上锅盖。

而后,又切了些野葱放在一旁备用。

陈氏见状,将锅中的火稍微调小了些,说道:“三妮,上次娘看你弄那个猪头要用火烧,娘在这儿看着米饭,就先烧一下。”

黄雨梦一听,想起还买了猪蹄,赶忙从旁边的筐子里提出猪头,递向陈氏:“娘,给您。”

随后,又叮嘱道:“娘,您把猪头上面多余的绒毛烧掉就行,我来烧这个猪蹄。”

陈氏拿起猪头,放在火上烧起来,嘴里念叨着:“三妮啊,你咋还买了猪蹄?那都是骨头,没多少肉。”

黄雨梦一边处理猪蹄,一边笑着解释:“娘,这猪蹄虽说肉不多,可做出来可香啦。”

陈氏听后,心里想着,三妮怎么好了后?净喜欢啃骨头。

但见闺女喜欢,也就由着她了,便笑着应道:“行,等做出来娘也尝尝。”

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