他没有做出豪爽模样，也没有迟疑。
只是夹了一块蒸盆子里的腊肉，放进嘴里。
嚼了几下，咽下。
动作自然得像在自家饭桌上。
陶之言端着杯子，等着看他找水。
结果林阙放下筷子，抬眼看向那口砂钵。
“这汤底里有山泉水的涩尾。”
陶之言的手停住。
周明达夹菜的动作也慢了半拍。
林阙又夹了一块鸡肉，语气平稳。
“但汤熬得久，收口的那点涩，更像山水里带出来的硬味。”
他说完，又吃了一口蒸面。
红油挂在面皮上，辣意很足。
他神色没变。
陶之言把茶杯放下，盯着林阙看了好几秒。
“你小子。”
他忽然一巴掌拍在桌上，碗碟都轻轻一震。
“还是个老吃家，哈哈哈哈。”
林阙夹了一筷子酸辣猪血。
“我家巷子口以前有家卤味店。”
“老板是鄂西人，做卤菜时也讲水。