第105章岚澈家今天的饭

作者:晴空飞鸟2274 加入书签推荐本书

岚澈递给雾矜一把园艺剪刀。

“过来,帮我一起剪出多余的枝条。”

雾矜蹲在旁边修剪杂乱的枝条,从迟疑到熟练,剪一刀停一下打量角度,觉得不好看就再修一刀。

岚澈没有指挥,偶尔伸手帮她调整一下枝条的角度。

等到最后几根多余的枝条被剪掉退后两步看的时候,整棵冬青树的树冠已经呈现出匀称的锥形。

墨绿色的叶片在午后的日光里泛着油亮的光泽,枝条向着四面均匀伸展。

“明天再挂东西。”岚澈直起腰说,“咱们得先把晚饭做了。”

雾矜一抬头才发现天居然都黑了,不知不觉竟然一天快要过去了。

雾矜忽然理解了岚澈为什么愿意待在这个小村庄了,一天的生活的确过得很悠闲。

岚澈转身去门边把裹着鹿肉的油布拎进厨房放在案板上,解开系绳,灰白色的毛皮已经彻底凉透了,手按上去带着冰凉的触感,皮肤表面凝了一层细密的冰霜。

霜羽鹿的肉质正在低温中缓慢熟成,这是这种魔物最独特的地方。

“霜羽鹿的肉会在死后慢慢释放寒气,从外层向内渗透,让肉质自然熟化。现在正好是处理的最佳时间。”

岚澈对着跟他一同进入厨房的雾矜说道。

“也因为这个特点,霜羽鹿非常适合直接生吃,因为它的肉在这样的低温下已经直接冻熟了。”

岚澈说着把刀架在鹿腿根部,刀刃顺着关节的缝隙切入,手指按住肉面,刀锋贴着骨骼的走向顺滑地划过去,一整块后腿肉被完整地剥离下来,断面上泛着均匀的浅粉色,几乎看不到多余的筋膜。

雾矜站在案板另一侧看着他操作:“直接生吃,不需要料理吗?”

“不用。霜羽鹿的肉本身带一种清甜味,过多的料理反而会盖掉它自己的味道。霜羽鹿身上最好吃的部位有四个——后腿肉、里脊、肋条、还有骨头。后腿肉可以生吃,里脊适合煎,肋条用来烤,骨头熬汤。”

岚澈一边说一边把后腿肉放在案板一角,又顺着脊骨的方向把里脊肉完整地取了出来。

里脊肉条细长,肉质比后腿更加细腻,表面泛着一层浅粉色的润光。

雾矜站在旁边看着他拆解鹿身:“那今天晚上我们怎么吃啊?”

“今晚我给展示一次王都高端餐厅才有做法——一肉三吃!”

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