皮薄得透出馅料的颜色，油光在褶皱间微微晃荡。
老汉扯着嗓子喊了一句：“鲜肉包！三文一个！韭菜鸡蛋两文！”
喊声还没落地，已经有七八个人围了上去，有的伸着脖子往里看，有的直接伸手递铜板。
女子停下脚步，目光落在路边一个早点摊上。
摊主是个年轻妇人，围着蓝布围裙，正麻利地把一屉蒸饺倒进盘子里。
她的动作很利索，一看就是熟手。
旁边一张矮桌上坐着三个穿短打的汉子，每人面前一碗热粥，盘子里堆着几根油条，正埋头吃得稀里呼噜。
桌上还放着一碟酱菜，颜色鲜艳，红的是辣椒，黄的是萝卜，看着就让人食欲大动。
“这粥真稠，比京城路边摊的还实在。”
其中一个汉子抹了把嘴，嘟囔了一句。
旁边的人接话：“这儿的粥铺都是这个规矩，掺水掺多了，住户早上来找你麻烦。
说是一碗粥半碗米，不欺客。”（注意，这里是煮好的熟米，不是生米）
男子和女子对视一眼，都没有说话，但目光里都有了同一种东西，意外。
边境的粥铺，竟然有这种规矩？
继续往前走，街面上的人越来越多。
有挑着担子的货郎，有牵着骡马的商人，有背着包袱的行脚夫，有摇着扇子的文人，有挎着篮子的妇人，有追着跑的孩子。
各色口音在空气中碰撞，南腔北调，竟比京城的一些集市还要热闹几分。
一个穿绸衫的胖商人正站在一家粮铺门口，跟掌柜的比划着什么：“上个月我拉了一百石米过来，还没进镇就有人接应了，直接拉到库房，连税都没多收一分。
这规矩好，省了不少麻烦！”
粮铺掌柜笑着拱手：“那是咱们总兵大人定的规矩，入境通商，只收一次税，货物在镇内流通不再加征。
要不然，南边的米面哪能这么便宜？”