隔壁房间在制作红薯粉。
而苏寒则开始动手制作红薯干。
传统的方法为一蒸一晒。
即：先把红薯蒸熟，然后再进行晾晒。
优先是耐储存，口感坚韧难咬。
经过无数次的探索。
人们研究出了另一种制作方法。
即：三蒸三晒。
这样的制作方法，能促使红薯内部的淀粉转化为糖分。
口感软糯q弹。
果肉能形成胶质，吃起来非常的爽口。
但缺点也非常明显。
一蒸一晒耗时简单。
如果天气足够干燥。
两三天便能制作完成，对人工没什么太大的需求。
而三蒸三晒则需要三到五天。
工序会多好几倍。
除此之外保质期也有很大的差距。
一蒸一晒的红薯干，如果保存得当差不多能储存半年到一年的时间。
如果是三蒸三晒的红薯干。
最多两个月就是极限了！