她偷偷瞄了一眼苏牧，小手对手指：「而且那些坏银好凶，要是抓走锅锅，以后谁给系子做饭饭？」
苏牧心头一软。
这丫头，看着傻乎乎的，关键时刻还挺护短。
他把小兕子放在木墩子上，用袖子内衬乾净的地方给她擦了擦脸上的灰。
「算你有良心。看来没白疼你。」
「那……那有奖励嘛？」
小兕子立刻顺杆爬，两只大眼睛布灵布灵地闪着光，「昨天的黑丸子没有啦，今天要七新的！」
苏牧看着她那副馋猫样，忍不住笑了。
「等着。」
危机解除，是该给这小功臣一点甜头。
现成的食材不多，想做复杂的也不行。苏牧目光扫过角落里那筐鸡蛋，还有昨儿个剩的半罐子羊乳。
鸡蛋布丁。
这玩意儿简单，不用烤箱，只要火候到位，蒸出来的口感一样无敌。
三个鸡蛋磕入碗中，只要蛋黄。
苏牧手指灵活地分离出蛋清，将金黄圆润的蛋黄滑入瓷碗。筷子轻轻搅打，不能太用力，免得起泡影响口感。
昨夜熬好的焦糖还没用完，苏牧在每个小瓷碗底下铺了一层褐色的糖浆。
羊乳加糖温热，慢慢冲入蛋液中，一边倒一边搅。
过筛。
这一步是关键，必须要把那些没打散的蛋筋滤出去，这样蒸出来的布丁才能像豆腐一样嫩滑。
过滤后的蛋奶液呈现出一种淡淡的鹅黄色，细腻如绸缎。
苏牧将它们倒入铺了焦糖的小碗里，封上一层油纸，用麻绳扎紧。