「不吃了。」
他站起身，走到窗边，望着远处御膳房的方向。
夜色深沉，那边的灯火已经灭了。
「朕受够了。不管是冷的煎饼，碎的蛋挞，还是这剩菜汤————朕受够了吃二手饭的日子！」
秋老虎的余威还在，御膳房后院的日头毒得很。
苏牧搬个马扎坐在井边，面前放着那个洗澡用的大木盆。
盆里白浆翻涌，他两只手在水里反覆揉搓一团面疙瘩。
【叮！食神系统发布任务：制作一款国民级零食。要求：成本低廉丶易于保存丶口感成瘾丶欲罢不能。奖励：失传卤味秘方】
国民级零食？
苏牧看着手里那团黏糊糊丶韧劲十足的面筋，嘴角扯出一抹坏笑。
还有什么比那玩意儿更能代表「国民级」三个字？上到八十老太，下到三岁稚童，谁能顶得住那股子甜辣油润的劲儿？
「洗面是个力气活。」
苏牧甩了甩手上的白水，把洗出来的淀粉水倒进旁边的大缸里沉淀。那是做凉皮的好东西，不能浪费。
剩下的，就是手里这团蜂窝状的淡黄色面筋。
这东西在大唐也就是个扔货，御膳房看到了，也会嫌它粗糙，嚼不烂，平时都拿去喂猪。
苏牧把面筋摊在笼屉上，旺火蒸。
一炷香的功夫，灶房里飘出一股淡淡的麦香味。
揭开锅盖，原本软塌塌的面团发了起来，表面全是细密的气孔，按下去还能弹回来。
「弹性不错。」
苏牧拿刀切条。
刀工讲究个快准狠。