刘奉御嘴角勾起一抹笑，手里动作不停。
加水，漫过排骨。
「拿醋来！」
帮厨赶紧递上一坛子封好的老陈醋。
刘奉御估摸着分量，哗哗往里倒。
酸味瞬间被热气激发出来，那是陈醋特有的醇厚，比苏牧用的米醋更重口些。
各种香辛料不要钱似的往里扔，最后还加了一勺酒去腥。
盖上锅盖，小火慢炖。
两刻钟后。
锅盖一揭，浓郁的肉香混合着酸甜味扑面而来。
刘奉御深吸一口气，脸上全是得色。
这就是正统御膳的底蕴！
比起那柴房里的小打小闹，这味道明显更厚重，更显档次。
大火收汁，汤汁变得浓稠挂勺。
出锅，装进描金的白玉盘，撒上几粒切得细碎的小葱花点缀。
红的肉，白的盘，绿的葱。
卖相极佳。
刘奉御夹起一块尝了尝。
入口酸甜，肉质紧实，那是上好黑猪肉才有的嚼劲。
「成！」
他把筷子一放，整了整衣冠，「端上！咱家亲自给陛下送去！」