李世民没急着说话，又喝了口茶漱口。
「形似。」
他吐出两个字。
刘奉御没听懂，也不敢问，只能躬着身子候着。
「这色泽，这味道，初尝确实不错。」
李世民指了指那盘还剩大半的排骨，「你们也是用了心的，比起以前那些清汤寡水的蒸煮之物，算是开了窍。」
刘奉御刚要谢恩。
「但这肉————」
李世民摇了摇头，「太紧，不入味。表面的酸甜太冲，里面的腥气没去净。」
腥气？
刘奉御脸色一白。
他明明加了酒，还放了那么多香料！
「而且，腻。」
李世民摸了摸肚子，刚才苏牧那排骨吃完只觉得还想再来一块，这个吃完三块，就觉得顶得慌「苏牧那是把油都煸出去了，最后用醋一激，解了腻。」
李世民虽然不会做饭，但吃多了那个嘴刁的系统拥有者做的东西，多少也能说出点道道，「你们这个，那是油泡着糖，糖裹着油。」
刘奉御额头上的冷汗下来了。
他以为只要料足丶肉好就行，哪知道这里头还有这么多门道。
「把盘子撤了吧。」
李世民挥挥手，「赏！虽然差点火候，但终归是动了脑子。以后多往这路子上钻研，别整天抱着老皇历不放。」
刘奉御如蒙大赦，赶紧磕头谢恩，端着那盘只动了三块的排骨退了出去。
走到殿外，冷风一吹，背后的汗才觉着凉。