第98章食之味，应当广纳四海
而且这肉————有点柴。
黑猪肉确实好，但这种糖醋做法，讲究的是软烂脱骨。
尚食局为了追求形状好看，没敢炖太烂，导致肉纤维还是硬的，酱汁只挂在表面，没进到里面去。
嚼到最后，嘴里全是那一层厚厚的糖浆味，腻得慌。
李世民端起茶盏抿了一口，想冲冲那股腻味。
他又夹起第三块。
这一块还没怎么嚼，一股极其细微丶但在酸甜味消退后显得格外突兀的味道翻了上来。
腥！
那是一股猪肉特有的土腥味。
哪怕加了再多的醋，再多的糖，这股味道就像是顽疾，死死地附着在骨头深处。
刚才第一块是因为酱汁浓，盖住了。
这会儿嘴里的味觉稍微适应了那股重酸重甜，这股腥气就藏不住了。
李世民嚼着嚼着，动作慢了下来。
这腥味一上来，刚才积攒的那点好感瞬间大打折扣。
再加上那并未完全乳化的猪油，混合着糖浆，粘在上颚，那种油腻感让人胃里一阵翻腾。
「啪。」
李世民把筷子搁在了玉箸架上。
声音不大，但在安静的偏殿里显得格外清晰。
刘奉御浑身一激灵，刚刚才放下去的心又提到了嗓子眼。
「陛下————可是不合口味？」