她忍不住问。
「这就叫冰皮。」
苏牧揪下一小块面团，在掌心压扁。
那皮子薄如蝉翼，对着光甚至能透出指纹。
「月亮嘛，本来就是清冷的，哪有拿火烤的道理。」苏牧把冷藏好的流心馅拿出来，包进奶黄馅里，搓圆，再包进冰皮里。
放入模具。
那是一个刻着繁复花纹的木模子，但这花纹不是常见的福禄寿禧，而是简单的云纹和桂枝。
一压，一扣。
啪嗒！
一个小巧玲珑丶洁白无瑕的月饼落在案板上。
它不像传统月饼那样泛着焦黄的火色，而是浑身雪白，隐隐透着里面馅料的淡黄，像是天边那轮刚升起的皓月，朦胧又精致。
「好漂亮————」
李丽质忍不住赞叹，伸手轻轻戳了一下。
软的。
指尖触感细腻微凉，像是摸到了婴儿的脸颊。
「这就好了？」
「放冰鉴里再冻半个时辰，口感更好。」
苏牧手里动作飞快，一个个小白胖子接二连三地从模具里跳出来。
小兕子已经馋得不行了，围着案板转圈圈：「锅锅，现在不能七嘛？冰冰的好慢鸭！」
「心急吃不了热豆腐，同样也吃不了冰月饼。」苏牧做了最后收尾的工作，洗了把手，抬头看了看天色。
此时暮色四合，一轮满月不知何时已经爬上了宫墙的飞檐。