浓稠的汤汁在锅底咕嘟咕嘟冒着泡,每一个泡破裂,都炸出一股浓郁的酱香。
鸡肉变成了深红的琥珀色,板栗则是金灿灿的,裹着浓汁,看着就软糯。
苏牧大火收汁,撒上一把青蒜苗。
红的肉,黄的栗,绿的蒜。
这一锅端上桌,就连那阴沉沉的天色似乎都被照亮了几分。
小兕子早就拿着筷子在碗边敲得叮当响,口水顺着嘴角往下淌。
「锅锅快夹!系子要那个大栗栗!」
苏牧先给李渊盛了一碗,特意多挑了几块板栗。
「尝尝,这就叫板栗烧鸡。」
李渊也不客气,夹起一块板栗送进嘴里。
不用嚼。
上下牙膛一抿,那板栗就在嘴里化成了沙。
粉糯,极甜!
而且这甜味里还吸饱了鸡肉的鲜汁,一点都不干噎。
再吃一块鸡肉。
滑嫩脱骨,酱香浓郁,皮糯肉烂,就连骨头缝里都透着香!
「好!」