苏牧自己也弄了一个，靠在树干上，几口就给吸乾瘪了，只剩下一层薄如蝉翼的红皮，「这叫喝秋风。」
也没多大功夫，树顶上那几个最好的柿子就被这一大两小给消灭乾净了。
剩下的那些个头小点的，或者稍微有点磕碰的，堆了满满一簸箕。
「这些怎么办？」
李丽质看着那一堆，「扔了怪可惜的。」
「扔什么？这才是做点心的好料子。」
苏牧把簸箕端进屋，洗净手，把那些残次的小柿子全给剥了皮。
去皮后的果肉更红，放在陶盆里，拿着木铲子几下捣腾，就成了一盆红艳艳的果泥。
也不加水，直接往果泥里倒面粉。
一半糯米粉，一半面粉。
苏牧的手法很快，没多会儿，那盆稀软的果泥就变成了光滑柔软的橘红色面团。
接着是馅料。
做月饼剩下的核桃仁，用刀背拍碎，混上那一坛子刚腌好的黄桂酱，再加一勺猪油拌匀。
那股子桂花的香气和核桃的油香，被猪油一激，生生地从碗里钻出来。
「包这个得讲究个巧劲。」
苏牧揪下一块面团，掌心按扁，填进一大勺馅料，虎口一收，封口朝下，再轻轻一压。
一个圆鼓鼓丶橘黄可爱的小饼胚子就成了。
平底锅烧热，刷一层薄油。
饼胚子下锅。
滋啦——！
细密的声音响起，橘红色的面皮遇到热油，迅速鼓胀起来。