苏牧把火压到最小，这玩意儿糖分高，火大了容易糊，得慢慢烙。
不一会儿，那种焦甜味就把刚才吃柿子的清冷劲儿给盖过去了。
李丽质坐在灶膛前的小板凳上，手里拿着根柴火，有一搭没一搭地往灶膛里填。
火光映在她脸上，那张平日里端庄高贵的脸，此刻看着多了几分烟火气。
「苏先生。」
李丽质看着锅里慢慢变得金黄酥脆的柿子饼，轻声开口，「有时候我真不明白。」
苏牧手里的铲子没停，给柿子饼翻了个面：「不明白啥？不明白为什么好好的水果非得过油炸？」
「不是。」
李丽质摇摇头，目光落在苏牧忙碌的侧脸上，「宫里的御厨，做菜讲究个排场，讲究个规矩。
可到了你这儿，什么边角料都能成席。
这柿子明明刚才吸着吃已经很好了，为何还要费这番功夫，又是和面又是做馅的？」
苏牧把煎好的柿子饼一个个夹出来，放在沥油的架子上。
刚出锅的饼子两面金黄，中间微微鼓起，还能看见里面流动的糖心。
「因为单吃柿子太凉，伤胃。」
苏牧拿起一个，吹了吹热气，直接开。
咔嚓一声轻响。
外皮酥脆，里面的糯米面软糯拉丝，滚烫的黄桂核桃馅缓缓流出来，香气霸道地往鼻孔里钻。
「再说了。」
苏牧把半个饼递给旁边早就馋得流口水的小兕子，又拿了一个递给李丽质，「日子本来就挺苦的，尤其是这深秋，看着就萧瑟。
咱们要是自己不给嘴里加点甜，变着法子哄自己开心，那这日子过得还有什么劲？」
李丽质接过那烫手的饼子，愣住了。