李丽质连吃了两块肉。
「本宫在宫中吃过不少山珍海味却从未尝过这般纯粹的鲜。」
「苏先生这手艺尚食局那帮人拍马也赶不上。」
苏牧没接茬转身看向案板。
那里还剩下一小堆切好没下锅的春笋条。
刚才那篮子雷竹笋分量足。
全放进砂锅里容易喧宾夺主。
这些剩下的边角料扔了可惜。
苏牧拿过一块干抹布将旁边那口炒锅擦乾。
「清淡的吃完了整点下饭的。」
苏牧活动了一下手腕。
他往锅里倒了小半碗菜籽油。
灶膛里的火再次被拨旺。
油温升高表面泛起细密的波纹。
苏牧抓起那把春笋条直接丢进滚油中。
刺啦！
热油剧烈翻滚。
春笋表面的水分被高温迅速逼出。
原本苍白的颜色开始泛黄。
油锅里的声音从杂乱变得清脆。
苏牧颠动铁锅让笋条受热均匀。