「火候要是过了，肉就烂成了一滩泥，没个形。」
李世民啧了一声，却也没辙，只能在门口打转。
约莫过了一个时辰。
苏牧突然站起身。
「好了。」
他掀开蒸笼盖子。
那一瞬间，整个御膳房后院像是炸开了一团香气云雾。
白蒙蒙的水汽散去。
那一层覆盖在最上面的荷叶已经变成了深绿色，边缘微微卷缩。
苏牧拿菜刀尖轻轻一挑，将荷叶拨开。
盘子里的肉片已经大变样。
米粉吸饱了油水，变得晶莹剔透，紧紧贴在肉上，像是一层细密的珍珠。
五花肉的肥票部分已经变得透明，微微打着颤。
瘦肉部分呈现出诱人的深棕色。
苏牧端着这一大盘粉蒸肉，放在了院子里的那张八仙桌上。
李渊第一个冲了过来。
他也不管烫不烫，颤抖着手拿起竹筷。
第一块肉。
他挑了一块肥瘦比例最完美的。
肉片入口。
还没等他发力咀嚼，那一层晶莹的米粉就先在舌尖化开了！