「嗯,比一般的绿豆香十倍。」
苏牧炒到豆瓣表面微微起酥,立刻离火。
趁热倒进石臼里。
他拿起石杵,开始捣。
一下,两下。
石杵的分量不轻,砸在豆瓣上,发出闷实的钝响。
金黄的豆瓣碎裂,变成粗粉,再变成细粉。苏牧捣了足足小半个时辰,捣到粉末细腻得挂不住指纹。
他捏起一撮绿豆粉,放在掌心里搓了搓。
粉质极细,带着淡淡的温热,在掌纹里铺开。
「行了。」
王德全这时候回来了,手里捧着两根铁棍山药和一小包干桂花。
苏牧接过山药,削皮,切段,丢进蒸笼。
大火蒸。
蒸到筷子一戳就透,拿出来趁热碾成泥。
山药泥雪白绵密,带着一股淡淡的甘甜。苏牧把山药泥和绿豆粉混在一起,比例三七开,绿豆粉为主。
然后他打开了另一样东西。
系统奖励的清咽蜂蜜!
蜜色琥珀,挂在勺子上缓缓坠落,拉出一条晶亮的丝线。
苏牧凑近闻了闻。
普通蜂蜜是甜腻的花香,这种清咽蜜不一样。甜味乾净,尾调带着一缕极淡的薄荷凉意,闻着就觉得嗓子眼舒坦。
他挖了两勺蜂蜜,拌进绿豆山药粉里。