供货品种：卤猪蹄、卤豆干、卤鸡腿、卤蛋、凉拌小菜。
供货方式：每日上午十点、下午三点两次配送，保证新鲜。
利润分成：供销社拿三成，林国强拿七成。
水电、人员工资由供销社承担。
食品安全：如有质量问题，林国强承担全部责任。
“你这.……”王主任抬起头，“想得够细的。”
“做生意，想不细不行。”林国强说，“您放心，卤味这块，整个镇上我认第二，没人敢认第一。”
王主任沉吟了一会儿。
“利润分成，你七我们三，是不是……”
“王主任。”林国强打断他，“我出配方、出食材，出卤味，您出个柜台和售货员。
三成，是净赚的，您想想，以前那柜台卖点心，一个月赔多少钱？”
王主任不说话了。
“咱们先试一个月。”林国强说，“一个月后，您看账本。
行，继续，不行，我撤，柜台您再找别人。”
王主任盯着他看了好一会儿，忽然笑了。
“行，就按你说的办。”
……
签约、腾柜台、打扫卫生、做招牌。
三天时间，供销社食品柜台焕然一新。
玻璃柜擦得锃亮，里面摆着一盘盘卤味，用干净的白纱布半盖着，露出油亮的色泽。
招牌上写着四个大字：“林家卤味”。