他忽然觉得上辈子那些苦，好像都远得想不起来了。
从游乐园出来，已经快中午了。
林静玩得满头大汗，脸红扑扑的，但还是蹦蹦跳跳地不肯消停。
“饿不饿？”林国强问。
“饿！”林静大声回答。
“走，带你们下馆子。”
县城国营饭店在商业街东头，是一栋灰砖二层小楼。
门脸上挂着红字的招牌，玻璃窗擦得透亮，能看见里头铺着白色桌布的方桌和木头椅子。
林静从没进过这么大的饭店，拉着赵素梅的手东张西望。
连脚下的地砖都觉得新鲜，跑过去用鞋尖蹭了好几下。
林国强挑了一张靠窗的桌子坐下。
服务员递上菜单。
是一张塑封的红纸，上头用毛笔写着今天的菜式。
他把菜单推到赵素梅面前：“想吃什么，你点。”
赵素梅看了看菜单，糖醋里脊、红烧鱼块、葱烧豆腐、木须肉、鸡蛋汤。
她点了几样家常菜，又把菜单递给林静，让闺女也挑一个。
林静认不全字，赵素梅一个一个念给她听，她歪着脑袋想了半天，选了木须肉。
菜还没上来，林国强就闻到了后厨飘出来的味道。
那是一种很特别的炝锅手法。
葱姜蒜爆香的时候加一小撮白糖，火候要刚好，糖化成焦色但绝不能糊。
这个手法，全清河县只有孙师傅一个人用。