“啊啊啊!有了有了!”
姜时安孤注一掷地两连抽,顺利地抽出了卤料包。两个卤料包可以合成为一箱,短期就不会怕不够了。
欢呼之际,浑身是血的女仆走了进来,吓得艾拉和孩子们大声尖叫。
多莉丝抹了一把脸上的血污,扬了扬手中一大块肉,对着姜时安笑道:“我把食材处理好了。这牛够硬的,废了我一番功夫。”
系统鉴定,再次开启。
【名称:岩牛】
【属性:黑暗生物】
【等级:e级】
【特性:肉质紧实,纤维粗糙,筋膜交错。】
【debuff:肉质不好消化,拉肚子。】
果然和卡尔文说的一模一样,而且竟然是f级,这是她目前见过级别最低的食材了。
不知道等级这么低,能不能做出像样的菜式。
姜时安将肉放在案板上,尝试将肉切成大块,可刀刃接触牛肉居然纹丝不动……
修女接收到了求助信号,接过刀,开始切牛肉。
多莉丝没有多费劲,就将岩牛肉切成大块,鲜红的切面,其中还有白色的雪花纹理,看起来漂亮极了。
这边艾拉已经熟练地起锅,姜时安将岩牛肉和葱段姜片一股脑倒下煸炒。
随着牛肉表面收紧,逐渐开始焦化上色。姜时安把切好的洋葱、胡萝卜、西芹也放入其中。
看着锅里的肉,她在心里估算了一下,开始了最重要的一步。
姜时安从卤料包里取出香料。半指长的桂皮、一撮花椒、两片香叶、一片白芷、三颗草果、四粒小白蔻、五个八角,最后还有七八个干辣椒。
烧肉时,香料和肉的比例要十分严格,否则就会夺去肉本身的香味。
慢慢地,香料的香味被煸炒出来,姜时安淋了两圈生抽,往锅里倒上清水,没过所有食材。