“哇,好香啊……”孩子们围在门口,不停地抽动着鼻子。
等水烧开,姜时安打开高压锅,示意多莉丝,将一锅肉与汤尽数倒入高压锅内。
最后将高压锅盖扣住……一切的命运就交给高压锅了!
时间一分一秒地流逝,姜时安估摸着时间差不多了,召唤蓝色的大手伸向高压锅的排气阀,迅速地揪掉小帽子。
“呲——”随着尖锐的声响,排气阀立刻喷涌出大量的蒸汽!
“啊!这锅怎么回事,不会要爆炸了吧?”艾拉惊恐地说。
“这是正常现象!”姜时安白了艾拉一眼。
她刚说完,高压锅的蒸汽便越来越小,最后只是冒出一缕白烟。
众人走到锅前,姜时安轻轻打开锅盖。
诱人的香气立刻弥漫在小小的厨房中,浓郁醇厚的肉香裹挟着香料的气息扑面而来。
姜时安将锅里的肉倒入盘中,酱红色的肉,牛筋的部分已经炖得半透明,肉的纹理却保存得很完整。
她拿起叉子轻轻一压,牛肉便塌软散开。岩牛肉在高压锅的烹制下,居然真的变得软烂!
姜时安叉起一块,尝了尝。
肉块送进嘴里,牙齿轻轻一抿,炖透的牛肉瞬间就化开,根本不用费力咀嚼。香料的复合香气,加上胡萝卜洋葱配菜的清甜,把浓郁的牛肉香变得更加立体。
姜时安不禁幸福地眯了眯眼,红烧牛肉!就是这个味!
艾拉见状也叉了一块:“太好吃了!肉一抿就化了,而且很入味!有甜、有咸、有辣,口味怎么这么丰富!”
“真神奇!明明刚刚那么难切的牛肉,现在如此软烂。而且吃起来还有一股奶香味!”多莉丝品尝完也赞叹道。
【好评+2!】
【已解锁食谱:红烧牛肉】
【美食评级:b级,万物皆可吃!】
【再解锁三道菜谱即可获取奖励!】