菌菇炖鸡收浓汁剁成馅料，单独吃确实是上等的好菜，但包进面皮里蒸出来，那股浓郁的汤汁和面皮之间似乎隔了一层什么，没有完全融合在一起。
像是把一道好菜塞进包子皮里，面皮和馅料各走各的路，互不干涉。
换种说法。
拿一个蒸好的馒头，将其泡在菌菇炖鸡肉里就着吃，也没太大的差别。
自己能不能做些调整，将馅料改良一下，更好地融进包子里面呢？
宋砚觉得，只要做到了这一点，这个伪s-级的包子，就能变成真正的s-级。
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