唐落拿过一个碗,将面条倒进去。
色泽红亮,油润诱人。
唐落咽了口口水,从筷筒里抽出一双筷子。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)第407章做菜跟打游戏一样(第2/2页)
“尝尝。”范理拉过一张高脚凳,坐下。
唐落挑起一大筷子面条,吹了两下,迫不及待地塞进嘴里。
面条劲道弹牙,表面那层混合着猪油和酱香的外衣,滑爽无比,一口咬到五花肉,边缘焦脆,内里却带着油脂的甘甜。紧接着,螺丝椒的辣味伴随豆豉的咸鲜,在舌尖彻底扩散。
“好吃!”唐落含糊不清地喊道。三两口就把一盘面扒拉了一半。
吃着吃着,唐落咀嚼的动作慢了下来。
细细品味了一会。
“范哥。”
唐落放下筷子迟疑道,“这面确实好吃。但我总觉得,跟你平时做的比,好像差了点意思。”
范理笑道,“正常,你第一次做,五花肉切的有薄有厚。下酱油的温度差个两度,出来的酱香截然不同。面条下锅搅拌的速度慢一秒,汤汁挂在面上的均匀度就不对。”
唐落端着碗,看着里面剩下的一半面条,又看了看旁边瘫在椅子上的范理,满脸纠结。
明明是一样的食材,一样的步骤,甚至连下锅的先后顺序都是在范理的眼皮子底下进行的,可怎么做出来的味道就差了那么一点点呢?
“范哥……”
唐落弱弱地开口问道,“这火候,真的差一秒都不行吗?”
范理认真解释道,“做菜跟打游戏一样,差一个平a,就是丝血反杀和被反杀的区别。”
唐落点点头。
范理拍了拍唐落的肩膀,语重心长地说道,“行了,慢慢练吧。这种事急不来。再去炒两份,我和舒书当晚饭对付了。”
第二锅出炉,舒书端着碗在旁边吃得津津有味。