顾长安继续道:“王师傅的肉馅更好,李师傅填藕的手法更稳,既然如此,为何不用王师傅的馅料,再用李师傅的办法?”
话音落下,整个后厨忽然安静了片刻。
王德顺愣住了,李大厨也愣住了。
两人下意识互相看了一眼,随后又同时别开目光。
这些天来,他们一直在较劲,谁都想证明自己比对方厉害,反倒从未想过合作。
沈云舟站在旁边眨了眨眼:“还能这样?”
顾长安笑道:“县学里做文章也是如此,有人长于经义,有人长于策论,若能互相借鉴,总比各自闭门造车要强。”
沈万金站在后面,听到这句话时,眼神忽然微微一动。
沉默片刻之后,王德顺终于咳嗽一声。
“那什么……要不试试?”
李大厨哼了一声道:“试就试,若是成了,功劳算我的。”
王德顺顿时瞪眼道:“凭什么算你的?肉馅是老子调的!”
眼看两人又要吵起来,沈万金直接一巴掌拍在案板上:“再废话今晚都别吃饭!”
两位大厨瞬间闭嘴,周围帮厨顿时笑成一片。
接下来的半个时辰里,整个后厨彻底忙碌起来。
王德顺负责调馅,李大厨负责处理藕节。
两人一边合作,一边互相挑刺。
时不时还会争论几句,可动作却明显比之前快了许多。
很快,第二锅出炉。
切开之后,肉馅已经基本成型,只是口感还有些发硬。
第三锅继续调整。