每一个丸子都大小均匀,圆滚滚的,看起来格外可爱。
接着江炎拿起了旁边准备好的蛋液和面粉。
先将丸子放进面粉里滚了一圈,让丸子表面均匀地裹上一层薄薄的面粉。
然後再放进蛋液里滚一圈,让丸子表面裹上一层蛋液。
再放进面粉里滚一圈……
这样,丸子表面就形成了一层由面粉和蛋液组成的外衣。
很快,所有的丸子都裹好了蛋液和面粉。
随後江炎走到一口装满油的大锅前。
锅里的油是迷宫出产的橄榄油,清澈透亮,呈现出淡淡的金黄色。
等到油温烧到五成热,江炎开始往锅里下丸子。
一个一个地将丸子顺着锅边快速滑进油里。
滋滋滋!
丸子一进油锅,立刻发出了悦耳的声响。
油花翻滚着,将丸子包裹在里面。
丸子表面的面粉和蛋液遇热迅速凝固,形成了一层薄薄的外皮。
等外皮定型,江炎用漏勺稍微翻动了一下,让丸子受热更加均匀。
很快丸子的表面渐渐变成了淡淡的金黄色。
香气也随着油炸一点点地散发出来。
转了一圈的莱欧斯被香气吸引再次来到江炎这里。
「好香响……」
莱欧斯眼睛一眨不眨地盯着油锅里的丸子,咽了咽口水。