看了眼莱欧斯,江炎拿起漏勺,将油锅里的丸子一个个捞了起来。
此时的丸子已经定型了,表面呈现出淡淡的金黄色。
莱欧斯见状,立刻伸手想要拿一个尝一尝,只是却被江炎挡下。
「这只是第一次炸,用来定型的,还要再炸一次,才会熟透。」
江炎很是认真地说道。
之前的龙尾汤,虽然是用来做肉冻的,但单独拿出来也算一道料理,所以让莱欧斯喝点也没什麽。但丸子可还没有完成,自然不可能让莱欧斯就这样吃了。
「还不行吗!」
莱欧斯咽了咽囗水。
「我还以为可以吃了呢……其实我觉得这样也没有问题的.…」
坚定地摇了摇头,江炎转头看向油锅。
等到油温升到七成热,江炎将捞出来的丸子再次倒进了油锅里。
滋滋滋滋!
这一次的声响比刚才更大了,油花翻滚得也更加剧烈。
丸子的颜色也从淡淡的金黄色开始变深。
香气也变得更加浓郁了,油炸的香气混着肉香,扑鼻而来,让人忍不住食指大动。
「好想吃啊………」
莱欧斯不停地吸着鼻子,眼睛都快粘在丸子上了。
江炎没有理会莱欧斯,只是专注地盯着油锅里的丸子。
复炸的时间不能太长,不然会炸糊;也不能太短,不然不够酥脆。
没过多久,丸子的颜色彻底变成了漂亮的金黄色,江炎立刻拿起漏勺,将丸子从油锅里捞了出来。将丸子放在一旁沥油,江炎看向莱欧斯警告道。
「还没完成,再等一会才能吃。」