很清澈，在太阳的照射下闪烁粼粼的光。
井承安把糊了不少泥的萝卜拿过去清洗干净，绕着萝卜中心咬了一圈。
“咔嚓”一下掰成两半，很有孝心的把圆润白亮的根部给了井老太。
自己抱着头部咔嚓咔嚓的吃起来。
白花花的萝卜汁水横流。
看井承安满足的表情，倒不像是在吃萝卜，而是在吃什么美味的仙桃一样。
“高祖母，咱们这次运气不错，这萝卜又水又甜，一点都不辣。”
一般来说，胡萝卜的根须部分比较水甜，不容易辣舌头。
头部就有些看运气了，要是运气不好，可实在是辣人得很。
冲鼻的辛辣涌上来，辣喉咙、刺舌，是直冲鼻腔的辛辣气。
一般这种萝卜，就只能晒干做萝卜干了。
盐和辣椒都太贵，井老太是买不起的。
但是井宅的厨房里有，要么小芝偷一些，要么井承安偷一些。
萝卜晒到半干的时候，撒些盐和辣椒，封存进罐子里，七八天就能吃。
半个月的时候味道最好，比腌菜保存的久，足以在冬天食用。
井老太除了卖羊汤，偶尔出门来给菜浇点水。
祖孙二人忙活着，先把之前晒的萝卜条收起来，裹上盐和辣椒，塞进罐子里。
然后井承安负责把萝卜拔出来，清洗干净。
井老太则负责把萝卜切成条，放在大竹匾上晾晒。
忙活了半天，终于把地里仅剩的那点萝卜都处理完了。
祖孙搬了小板凳，坐在大树下吹风吃萝卜干。