*我封住了。*
*火在肉里,我给封住了。*
*封住了,它出不来,就只能在里头烧。*
他忽然想起李田那句话。
——*灶心土是引火的,不是灭火的。*
——*你得让它自个儿出来,不能硬压。*
“我压了。”崔天阳低声说,“我他娘的压了。”
他伸手,从灶台底下摸出一样东西。
一块猪皮。
昨天做红烧肉剩下的,本来想扔,他留下了。
他把猪皮用铁钩子挑着,凑到火上。
“滋啦”一声,猪皮卷起来,冒出一股焦味。
他烤了很久,烤到那一面全黑了,硬得像块炭。
然后他把猪皮拿下来,放在案板上。
他先试第一种法子。
拿水冲。
水冲上去,“滋”地一声,白烟冒起来,黑皮底下还是黑的。
不行。
第二种:拿醋浇。
醋浇上去,味儿冲得他直咳。黑皮没变。
不行。