第三种：拿盐抹。
盐抹上去，什么都没发生。
不行。
第四种：拿锅盖扣上。
扣了一会儿，掀开，黑皮底下的肉，烂了。
崔天阳盯着那块烂肉，看了很久。
*封住，就烂。*
他把猪皮翻过来，看着另一面——那一面还是好的，粉红色，带着一点白。
他忽然想起了一件事。
小时候，他老家那边，有人拔火罐。
他记得那个罐子，粗瓷的，口小肚子大肚子，里头点一张纸，扣在人背上，肉就一点一点地被吸起来。
他记得那个人说：“火得有个去处。”
崔天阳的手停在半空。
“……得有个去处。”
他站起来，走到灶台前，把火拨旺。
然后他重新拿了一块猪皮。
这一回，他没有整个烤黑。
他只烤了一半。
烤到那一半黑了，他把它拿下来，放在案板上。
然后他做了一件事。
他拿刀，在黑的那一半和好的那一半之间，划了一道口子。