后院只有一口水井，洗肉、刷锅和冲洗地面，全在同一个水池附近。
“这些地方都得分开。”
工作人员在本子上记录。
“做熟食的屋子不能随便进出，工人要换工作服，还得有单独存货和装箱的地方。”
孙巧云听得直皱眉，“我们这几间屋子哪能隔出这么多地方？”
“所以才要升级。”
为首的男人合上登记册。
“小满卤味现在往县外和省城送货，已经属于批量生产。要么减少数量，只供原来的几家店；要么重新找场地，办理食品厂手续。”
“必须马上停工吗？”
田小满问。
“现有的证件还没到期，我们也没有查出食品问题，不会让你马上停。”
男人从文件袋里拿出一份通知。
“县里给你们一个月时间。一个月后，要是还按现在这个数量生产，就必须有符合要求的场地和手续。”
“办食品厂要多少钱？”
“这得看你租多大的地方、添多少设备。”
对方说道：“光手续花不了多少，真正花钱的是厂房、改造和设备。你们现在这些灶台，搬过去以后也未必都能继续用。”
田小满接过通知。
“要是我不办呢？”
“那就把每天的加工量降下来，按原来登记的规模做。”
话听起来简单，却等于让她放弃省城门市部，甚至邻县柜台也要减少供货。
作坊里一下安静了。