现在生活好了,各家各户偶尔也会烤一些羊肉吃。但是这么大的肉串少有。
肉块都赶上麻将块大小了,这得什么时候烤熟。
江大民说道:“你不懂,等下我弄你就知道了。”
江浩看了下盆里,还有不少没穿的,他找了个塑料手套带上,然后开始穿串。
这个就是费事,不过做好了,吃着也过瘾,酒都能多喝两杯。
好在这肉块大,穿着也好穿。
李雨桐也找了个手套带上,坐在一个小板凳上,跟着他一起穿,两人有说有笑的,反倒不觉得无聊。
两人穿了一小盆,江大民就说道:“不用穿太多,等下再烤点羊排就行。”
“好。”江浩应了一声,把穿好的放在一边,摘了手套,把李雨桐拉起来。
另一边,鸡已经在炉子上炖着了,高压锅的筏子伴随着嗤嗤的喷气声转动着。
家养的鸡,不容易炖烂,一般赶时间都是先用压力锅煮透,然后再挪到砂锅里炖。
江浩到屋里,奶奶在看超市,许琴在后厨忙活着。
好在现在看超市不用记价格,都是扫码,倒也简单,不然奶奶都帮不上。
江浩到厨房:“有啥需要我帮忙的?”
许琴说道:“不用,你去帮你爸吧。你二婶这就过来了,她给我帮忙。”
江浩应了一声,又来到后院,江大民已经开始捣鼓烤炉了。
江浩还真没见过,凑过去看了下。
这炉子和烤全羊的一样,是用大的铁皮水桶盖的。不过烤全羊是沿着水桶的圆底直径,直接剖开两半,这个则不然。
这个是打掉一个底,水桶里边用黄泥抹了一圈筒壁,有点像土炉子那种。
他探头望了下,底下也有一个细小的通风口。
江浩问:“这就是你弄的那个烤炉?”