第197章 孩子都喜欢油炸食品

作者:得闲去饮茶 加入书签推荐本书

如果你是废物,又凭什么觉得会有人抬你一手?

还不如将更多的资源给有价值的人?

如果你是有价值的人,那么自然就会有人顺势给你向上的台阶。

买完了年货,两人便开着摩托回去了。

刚回宅子,就看到了外婆正在搓面粉。

“二叔婆,在做什么呢?”

“整蛋散啊,崽崽不就是喜欢吃这种热气的东西吗?”

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南乳蛋散,在北方也叫麻叶,或者是排叉。

造型并没有太多区别,仅仅是叫法不一样而已。

不过外婆的南乳蛋散可以说是林墨童年最爱的零食之一了。

此时的面团已经是完全红褐色,里面还有很多黑芝麻粒。

红褐色是因为加了南乳。

南乳就是红腐乳,味道偏甜,有着十分浓郁的香味。

再加上猪油和蒜水,炸出来的南乳蛋散就更香了。

这也是林墨为什么只钟爱外婆制作的蛋散。

但也只有过年才能吃上。

蛋散有很多种,还有一种看上去特别蓬松,而且很大的蛋散。

为了让蛋散更酥脆,一般都会加入小苏打来增加脆感,但如果要变得蓬松,那就得加臭粉。

化学名词就是碳酸氢铵。

虽然名字不好听,但也是正儿八经的食品添加剂。

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